Vad är ättika gjort av?

Ättika tillverkas genom jäsning av etanol (sprit) med hjälp av ättiksyrabakterier. Bakterierna omvandlar etanol till ättiksyra. Industriellt görs ättika ofta av spannmål eller sockerbeta. Slutprodukten är ättiksyra (CH₃COOH) i vatten.

Är det farligt att andas in ättika?

Vanlig matättika (5–12%) är inte farlig att andas in i normala mängder, även om hög koncentration är obekväm och irriterar slemhinnor. Koncentrerad ättika (24%+ / glacial ättika) är frätande och ska hanteras med ventilation och försiktighet. Att andas in ångor under längre tid kan irritera luftvägar — använd alltid ventilation vid intensiv städning med ättika.

Vad är skillnaden mellan ättikssprit och ättika?

Ingen kemisk skillnad — bara koncentration. Matättika är ofta 5–7%. Ättikssprit (även kallad ättika 12) är 12%. Båda är ättiksyra i vatten och fungerar likadant — du behöver bara olika mängder. För städning används oftast ättikssprit 12% eftersom du får mer ättiksyra per dl.

Kan jag använda ättika på stensten eller marmor?

Nej. Marmor, kalksten och liknande karbonatbergarter angrips av sura medel — ytan blir matt och fläckig. Använd neutralt diskmedel eller specifikt stensåpa istället. Ättika är säker på keramik, glas, rostfritt och de flesta plaster.

Är ättika farligt för husdjur?

I små mängder och i utspädd form är ättika ofarlig för husdjur. Men koncentrerad ättika kan irritera ögon, nos och tassar. Använd inte ättika där husdjur slickar regelbundet (matskålar, sängar), och ventilera under intensiv städning så de inte andas in ångor i koncentrerad form.

Fläckfri

Kunskap · Publicerad 2026-05-23

Ättika i städning

Ättika är ett av de mest populära naturliga städmedlen. Men inte allt fungerar — och inte allt är säkert. Här är kemi-bakgrunden, vad du kan använda ättika till, och vad du absolut inte ska.